sylwia

Wino Chianti bierze swoją nazwę od terytorium produkcji, dużego obszaru położonego na wzgórzystym terenie, w wielu prowincjach, choć z historycznego punktu widzenia Chianti to ściśle określony obszar między Sieną a Florencją. W 1872 roku baron Battino Ricasoli, polityk i producent wina, skodyfikował recepturę oryginalnego wina Chianti: 70% sangioveto (sangiovese), które daje ciało i kolor, 15-20% … Czytaj dalej