WAKACJE 2022 W TOSKANII

Zapraszamy do Toskanii, do magicznego domu pod Cortoną „To, gdzie się jest, znaczy, czym się jest. Im głębiej owo miejsce przenika w jaźń, tym bardziej się umacnia więź z owym miejscem. Wybór miejsca nigdy nie bywa przypadkowy, to wybór czegoś, czego się pragnie”. Frances Mayes, Pod słońcem Toskanii. 🍀 Wyobraź sobie zatem miejsce, gdzie otacza … Czytaj dalej

WINA MUSUJĄCE

Podstawowe informacje Wyróżniamy następujące metody produkcji win musujących: Metoda tradycyjna (szampańska), w której druga fermentacja ma miejsce w butelce, wino dojrzewa na osadzie drożdżowym przez kilka miesięcy (różne zasady dla różnych apelacji). Produkcja win tą metodą wymaga nie tylko czasu ale i piwnic, w których wina mogą leżakować przez wiele miesięcy, a nawet lat (4-5 … Czytaj dalej