W ostatnią sobotę przygotowałyśmy przyjęcie z okazji 80-tych urodzin Pana Romana. W uroczystym obiedzie uczestniczyło 24 gości. Zapewniłyśmy bogaty catering i dobrane do niego wina – musującą cavę, wina białe i czerwone. MENU ZUPA Krem pietruszkowo- gruszkowy z parmezanem, aromatyczną oliwą cytrynową i bazylią DANIE GŁÓWNE Rolada z indyka w szynce parmeńskiej z nadzieniem z … Czytaj dalej
W lutym miałam przyjemność brać udział w degustacji win z Sardynii organizowanej przez Taste It All wine & food promotion. Pierwszym etapem było masterclass win z Sardynii prowadzone przez redaktora naczelnego portalu vinisfera Mariusza Kopczyńskiego oraz sommeliera z Sardynii Angelo Concasa. Następnie uczestnicy mieli możliwość osobistego poznania producentów win i delikatesów z Sardynii. Oprócz winiarzy … Czytaj dalej
Ser pecorino to jeden z flagowych produktów Włoch. Ten z Toskanii, jako jeden z ośmiu włoskich serów pecorino został oznaczony przez Unię Europejską statusem DOP (Demoninazione d’Origine Protetta – chronione oznaczenie pochodzenia). Inne bardziej znane pecorino z tym oznaczeniem to np. pecorino sardo (z Sardynii) czy pecorino romano (z Rzymu). Pecorino to ser owczy. Po … Czytaj dalej
Znajdź drugą połówkę podczas spotkania przy toskańskim stole! Zapraszam bardzo serdecznie na wspólne spotkanie przy stole dla osób, które chciałyby poznać inne ciekawe osoby o podobnych zainteresowaniach i gustach! Gwarantuję, że wspólnie gotując poznacie się lepiej niż w klubie czy na szybkich randkach! Najpierw wspólnie przygotujemy najlepsze dania kuchni toskańskiej, jednocześnie opowiadając co nieco o … Czytaj dalej
